Flix

Estabilizadores

Flix

100,00 

Flix es un estabilizador coloidal natural, compuesto por polisacáridos de ramnosa y ácido glucurónico, diseñado para mejorar la redondez, suavidad y estructura de vinos con bajo contenido en glicerina o sin azúcar residual. Aumenta la amabilidad sensorial sin alterar el perfil del vino y está disponible también en versión Bio.

Producto apto para vinos blancos, tintos, rosados, espumosos, dulces, aromáticos y sin sulfitos. Libre de alérgenos y OGM.

Presentaciones disponibles:
Bolsita de 1 kg | Bolsita de 5 kg | Saco de 25 kg

Descripción

Aplicaciones y modo de uso

  • Mejora la estructura en vinos con bajo extracto seco
  • Estabiliza el color en vinos tintos
  • Corrige ligeras inestabilidades proteicas
  • Puede utilizarse en línea o justo antes del embotellado

Uso en forma líquida o diluido en agua a 30–50 °C en proporción 1:10. Aplicar inmediatamente tras la disolución.

Dosis recomendada

  • Vinos blancos: 20–35 g/hL
  • Vinos tintos: 25–100 g/hL

Especificaciones técnicas

  • Altísimo peso molecular
  • Exclusivamente de origen vegetal
  • Disponible también en versión Bio
  • Almacenar en lugar fresco, seco y protegido de la luz
  • Vida útil: según indicación en la etiqueta del envase