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Retinex es una mezcla innovadora de polisacáridos, manoproteínas y éter carboximetil de celulosa, formulada para garantizar la estabilidad tartárica de vinos blancos, tintos, rosados, espumosos y dulces, incluidos aquellos sin sulfitos.
Con más de 20 años de eficacia comprobada, es una solución confiable y segura para bodegas que buscan estabilidad sin comprometer calidad ni filtrabilidad.
OGM FREE | ALLERGEN FREE
Formatos disponibles: Bolsita de 1 kg | Bolsita de 5 kg
Aplicaciones enológicas
– Vinos blancos
– Vinos tintos
– Vinos rosados
– Vinos espumosos
– Vinos dulces y aromáticos
– Vinos sin sulfitos
Se recomienda su uso en vinos previamente estabilizados a nivel proteico. En vinos blancos, permite una filtración eficiente pasados 4 días desde su adición.
Modo de uso
– Diluir el producto en agua caliente a 60 °C en proporción 1:35.
– Rehidratar durante 2–3 horas.
– Diluir nuevamente en vino en proporción 1:3.
– Aplicar a la masa total mediante remontado o mezcla homogénea.
Para determinar la dosis exacta, se recomienda realizar un análisis químico o de conductividad para verificar la estabilidad tartárica del vino.
Especificaciones técnicas
– Apto para todo tipo de vinos: blancos, tintos y rosados
– Garantiza estabilidad tartárica prolongada
– Permite filtración segura en vinos blancos
– Sin alérgenos ni organismos modificados genéticamente
– Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz
– Vida útil: según fecha indicada en etiqueta
