100,00 €
Lysopol es un autolisado derivado de una mezcla exclusiva de levaduras seleccionadas Saccharomyces cerevisiae y bayanus, diseñado para estimular el metabolismo fermentativo de las levaduras. Rico en vitaminas del grupo B, sustituye la adición de sales amoniacales y tiamina sintética, mejorando la fase de reproducción y fermentación, incluso en condiciones de estrés.
Apto para todo tipo de vinos, incluidos los sin sulfitos. Libre de OGM y alérgenos.
Presentaciones disponibles:
Frasco de 50 g | Frasco de 100 g | Frasco de 1 kg
Garrafa de 5 kg | 10 kg | 25 kg
Bidón de 200 kg | Contenedor de 1000 kg
Aplicaciones y modo de uso
Recomendado para optimizar la aclimatación de la levadura y la fermentación inicial (primeros 3 % vol. de alcohol). Su uso permite acortar el tiempo total de fermentación, especialmente en escenarios con baja temperatura, alta carga de azúcares o presencia de uvas alteradas.
Dosis recomendada: De 10 a 50 g/hL
Especificaciones técnicas
