Aplicaciones y modo de uso

Recomendada para procesos de clarificación enológicos. Su elevada capacidad coloidal permite una acción rápida y eficaz incluso con dosis menores que las bentonitas tradicionales.

Dosis recomendada: De 5 a 100 g/hL, según el nivel de inestabilidad proteica

Especificaciones técnicas

• Alto poder desproteinizante
• Requiere hasta un 55 % menos de dosis en comparación con otras bentonitas
• Rehidratación rápida: solo 1 hora (frente a 12–24 horas habituales)
• Formación de depósito compacto con reducción de volumen de hasta 3 veces
• Clarificación en 2 horas con limpieza 10 veces superior a bentonitas estándar
• Respeta completamente las características organolépticas del vino
• Alta capacidad de adsorción de enzimas oxidasas, útil en mostos o vinos afectados por Botrytis cinerea
• Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz
• Vida útil: según indicación en la etiqueta del envase